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不少婆婆媽媽會以報紙包蔬菜,延長保鮮期。

婆婆媽媽會利用報紙包蔬菜,延長保鮮期,新光醫院腎臟科醫師江守山說,若用易脫色的彩色報紙包菜,油墨沾附在菜色上,吃下肚恐增加罹患腎小管病變、痛痛病等骨病變與癌症風險,建議選以黑白報紙包覆蔬菜,烹煮前再仔細清洗一遍,避免吃菜同時吃下毒素。
不少婆婆媽媽會以報紙包蔬菜,延長保鮮期。

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